Authentic and delicious Japanese food

当店では、コロナウィルス感染防止対策といたしまして、
完全ご予約制（人数制限による3密防止）にて営業致します。
これまで以上に、店内衛生管理を徹底し、コロナウィルス感染防止に努めております。
引き続き、ご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

ニューヨークに30年在住の間、レストラン2店舗の経営を経て、仙台の豊富な食材をニューヨークで培った技術で本場の味を提供したいという想いで、故郷の仙台に創作懐石店をオープンしました。
ニューヨークではマスコミに多く取り上げられ、New York Times（新聞）、Timeout（雑誌）、The New Yorker （雑誌）、Zagat（全米No.1レストランガイド）では、25/30ポイント評価され、AOL City Guide 2007(ガイド）では、2位（1位はNOBU)、Travel+LeisureではNew York’s Top50に選ばれております。

After living in New York for 30 years where he managed two restaurants, Chef Shoji “Yas” Yasuhiro returned to his hometown of Sendai with the intention of opening an innovative kaiseki restaurant. The menu offers its own authentic taste, created by blending abundant local Sendai ingredients with the skill and craft Yas cultivated in NY.
In New York, Yas’ restaurants have appeared often in the press and media, being featured in the New York Times (newspaper), The New Yorker (magazine), Zagat (US No. 1 Restaurant Guide), where it earned a 25/30 overall rating, AOL City Guide 2007 (guidebook), which rated it the No. 2 Japanese restaurant (No. 1 is NOBU), and Travel+Leisure, which selected one of Yas’ restaurants as one of the Top 50 restaurants in New York.

《要予約》
テイクアウトメニューは２日前までのご予約をお願い致します。
ご注文は、お電話、ネット予約、又はインスタグラムより承っております。
✴︎ご注文個数のお願い✴︎
同メニューの場合、お値段横に記載の個数でのご注文をお願い致します。
テイクアウトメニュー合計3個以上のご注文の場合、記載個数に関わらず、ご希望のメニューの組み合わせにてご注文頂けます。

ロール寿司６種、７本セット。彩り鮮やかなロール寿司をお楽しみください。

当店こだわりの特選仙台牛ステーキと、人気のカリフォルニアロールなどを盛り込んだお弁当です。

当店人気メニューをお弁当に盛り込みました。

特選仙台牛の握り寿司と、ロール寿司１番人気のバンブーロールのセットメニューです。

穴子の押し寿司と、渡り蟹のソフトシェルクラブロール寿司のセットメニューです。

定番カリフォルニアロール寿司と、スパイシーなオリジナルソースと相性抜群な帆立のスパイシーロール寿司のセットメニューです。

・・Dinner Cours・・

アミューズ、前菜、本日のメイン料理、お食事物、デザート

amuse-bouche, appetizer, fish dish of the day, side dishes, dessert

アミューズ、前菜、本日のお魚料理、特選仙台牛料理、お食事物、デザート

amuse-bouche, appetizer, fish dish of the day, special-select Sendai-Gyu beef dish, side dishes, dessert

・・・・・

季節の食材を使った、創作懐石コースです。2日前までのご予約をお願い致します。
お料理のご要望等、お気軽にご相談ください。

Reservations should be made at least 2 days in advance.Feel free to inquire about menu requests.

前菜・ロール寿司・デザートの３段仕立てのアフタヌーンティー・スタイルでご提供の華やかなランチ懐石です。茶匠矢部園の香り高い「くきほうじ茶」と共にお楽しみください。

A luxurious kaiseki lunch served afternoon tea style in a standing 3-tier set of appetizers, sushi rolls and desserts.Enjoy kaiseki together with aromatic "Kuki-Hojicha" (a special roasted green tea) from Yabe-en tea shop.

・・・・・

特選仙台牛の贅沢なハンバーグステーキです。
前菜、サフラン・バターライス、プチデザート、茶匠矢部園「くきほうじ茶」がセットとなっております。

An extravagant Hamburg steak made of Special-select Sendai-Gyu beef.
Served in a set which includes appetizers, buttered-saffron rice, petit four dessert and "Kuki-Hojicha" (a special roasted green tea) from Yabe-en tea shop.

・・Lunch Cours・・

前菜、本日のメイン料理、お食事物、デザート

appetizer, daily special, side dishes, dessert

前菜、本日のお魚料理、本日のお肉料理、お食事物、デザート

appetizer, fish dish of the day, meat dish of the day, side dishes, dessert

前日までのご予約をお願い致します。
お料理のご希望など、お気軽にご相談ください。

A “Chef’s Choice” special menu lunch.
Reservations should be made at least 1 day in advance. Feel free to inquire about menu requests.

お料理に合わせた日本酒をはじめ、ソフトドリンクも揃えております。

Afternoon tea

アフタヌーンティー・スタイル

Sendai beef Hamburg Steak

特選仙台牛ハンバーグステーキ

Cold style, Beef tongue Smoked

牛タンスモークの冷製仕立て

Sea urchin Jelly

雲丹のジュレ

Tuna and Avocado Tartare

マグロとアボガドのタルタル

Sendai beef Steak

特選仙台牛ステーキ

Sushi Roll

ロール寿司

Sushi Roll

ロール寿司

Sushi

寿司

Fruit Parfait

季節のフルーツパフェ

Fried Ice Cream

フライドアイスクリーム

Floor View

ラグジュアリーな空間でぜひ素敵なお時間をお過ごしください。
ウェディングパーティや２次会、各種イベント等人数にも利用いただけます。
※4名以上から承ります。ご見学もご希望は、お電話でお気軽にご相談ください。
※貸切（最大50名様）、個室（最大12名様）

Enjoy spending quality time inside a luxurious space. Whether a wedding party or after party, we are able to accommodate even a large number of people for various events.
※Tables can be reserved for 4 people or more. Please inquire by phone if you would like to view the restaurant.
※The entire restaurant can be rented out for events (MAX 50 guests), or reserve private rooms (MAX 12 guests).